Pisang kaya potasium, bermanfaat untuk kesehatan jantung

Bogor, Jawa Barat (Indonesia) – Asia Tenggara, terutama Indonesia, adalah pusat keragaman pisang di dunia.

Lebih dari 200 jenis pisang terdapat di Indonesia, menurut Badan Penelitian dan Pengembangan Kementerian Pertanian.

Satu buah pisang memiliki sekitar 105 kalori dan hampir seluruhnya terdiri dari air dan karbohidrat. Pisang mengandung sangat sedikit protein dan hampir tidak mengandung lemak.

Selain itu, pisang sarat dengan mikronutrien yang berharga, terutama potasium.

Satu pisang ukuran sedang (118 gram) mengandung potassium, vitamin B6, vitamin C, magnesium, tembaga, mangan, karbohidrat, serat, protein, dan lemak.

Potasium adalah salah satu elektrolit terpenting dalam tubuh, yang membantu mengatur fungsi jantung serta keseimbangan cairan, sehingga menjadi faktor kunci dalam mengatur tekanan darah.

Efektivitas makanan kaya potasium, seperti pisang, dalam menurunkan tekanan darah dan melindungi tubuh terhadap penyakit jantung dan stroke telah didukung dengan bukti ilmiah yang cukup banyak.

Diet kaya potasium dan magnesium dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan mereka yang makan banyak makanan mengandung nutrisi ini memiliki risiko penyakit jantung hingga 27 persen lebih rendah daripada umumnya orang.

Meskipun penting, hanya sedikit orang yang mendapatkan cukup potasium dalam makanan mereka.

Sumber: BBC; Healthline

Laporan: Redaksi